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작성일 : 01-30 15:41
조개류 해감에는 칼을
글쓴이 :
라노비아
조개속 흙,모래 빼려면
국을 끓일 때 조개 속 흙이나 모래를 빼려면 요리하기 한 두시간 전에 소금간을 한 물에 놋수저나 칼같은 쇠붇이를 함께 담가둔다.
