첫화면
나의쇼핑정보
쇼핑몰첫화면
숙박시설침구
장바구니보기
주문/배송조회
일반상담게시판
상품문의게시판
이용후기보기
작성일 : 01-30 16:18
꿀을 굳지 않게 하려면...
글쓴이 :
라노비아
꿀을 굳지 않게 하려면...
순도가 높은 꿀일수록 냉장고에 보관하면 하얗게 되면서 점점 딱딱하게 굳어진다. 꿀이 하얗게 굳는 것은 포도당이 결정을 만들기 때문. 이렇게 변해도 품질에는 변화가 없지만, 물에 타기도 어렵고 다르기 힘들어진다. 그래서 꿀을 보관할 때는 냉동실에 두는 게 좋다. 온도가 낮아서 포도당이 결정으로 되지 않고 걸쭉한 상태를 유지할 수 있다
